営業許可・届出の整理
製造形態に応じた許可区分と届出を確認します。
Overview
概要
清涼飲料水製造業は、営業許可・届出とHACCPに沿った衛生管理が前提です。商品仕様と製造体制を同時に整理します。
表示・広告上の留意点まで含めて、取得後に販売しやすい形を見据えて支援します。
Scope
対応内容
HACCP対応の文書化
手順書、記録様式、工場・設備の確認を行います。
OEM・小ロットの検討
自社製造と委託製造の比較、表示の確認を行います。
Flow
進め方
初回相談・現状整理
事業内容、実現したい形、既存体制を確認し、要件とのギャップを洗い出します。
要件適合の確認・書類作成
必要書類をリスト化し、収集と作成を並行で進めます。行政庁への事前相談も必要に応じて行います。
提出・取得後の運用準備
提出後の問い合わせ対応と、取得後の商品・営業・記録管理の準備を整理します。
Documents
主な必要書類・確認事項
- 工場・製造場の平面図と設備一覧
- 衛生管理計画書（HACCPに沿った手順）
- 商品規格書・原材料・表示案
- 仕入れ・製造委託先の確認資料
- 販売計画・収支見込み
Schedule
スケジュール目安
| ステップ | 内容 | 目安期間 |
|---|---|---|
| 1 | 商品・製造形態の整理 | 2〜4週 |
| 2 | 設備・衛生管理文書の整備 | 1〜2ヶ月 |
| 3 | 許可申請・保健所対応 | およそ1ヶ月（自治体による） |
| 4 | 製造・販売開始準備 | 取得後に随時 |
FAQ
よくあるご質問
OEMだけでも許可は必要ですか。
自社で製造しない場合は製造許可が不要なこともあります。販売形態と表示の論点を先に確認します。
健康訴求はできますか。
表示のルールに従ってできる範囲を整理します。効能を断定する表現は使いません。
酒類と両方やれますか。
可能です。ノンアルコールと酒類を並行する場合の区分と許可の組み合わせを整理します。